如果排烟风机的核心部件出现问题就要及时维修找相关专业人士处理。油烟净化器是每个餐馆厨房的必备，油烟净化器清洗，它对于油烟大的餐馆可是个大救星。大多净化器在使用初期净化效还可以，但是使用一段时间后如果没有定期清洗和维护，其净化效果也随之降低。随着油污堆积，大大影响设备的净化效率。因此，效率高、运行稳定、投资少、占地小、运行费用低、操作维护简单的油烟净化器，是餐饮业主们所关注的重点。
优化厨具节能环保产业结构，将节能环保的厨具产品普及到人民生活之中，降低生活能耗和生活污染，便是厨具行业创新的方向。随着国家《商用燃气灶具能效限定值及能效等级》标准的实施，该标准中将中餐燃气炒菜灶、炊用燃气大锅灶和燃气蒸箱能效等级分为三级，1级是目标值，达到1级要求的产品是先进、高效产品；2级为产品节能评价值，餐饮油烟净化器，达到节能评价值的产品是节能产品；3级则为产品的能效限定值，也是市场准入的限定值；低于该指标的产品为淘汰产品，应禁止其生产和销售。
对于味道较大的餐饮店还可以加装UV和活性炭除味，油烟净化器安装，这样不仅减少了油烟污染，也避免了因油烟而影响周边居民的健康与生活了。餐饮油烟排放问题，曾令许多市民深受其害，安徽油烟净化，更是造成大气污染的重要因素。但现在餐饮企业积极安装使用高效的油烟净化器，净化处理达标后再排放，减少油烟污染，空气质量逐渐越来越好了。随着市民生活水平不断提高，城区餐饮业也开始不断兴旺起来。
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